東京的街區・8個景點
銀座
東京最氣派的購物大街，櫃檯料理和老咖啡館才是重點
銀座是東京盛裝打扮的地方。百貨公司和旗艦精品店沿著中央通り排開，歌舞伎座自1889年起就是這門藝術的主要舞台，城裡幾家最講究的櫃檯料理也在這一帶。訣竅是越過品牌的門面，去找老咖啡館、文具大樓和藏在樓上的酒吧。
地名來自銀座，也就是幕府1612年在此設立的銀幣鑄造所。1872年大火之後，明治政府以磚造重建這一區，此後銀座一直是東京最體面的地址。如今沿著中央通り從一丁目數到八丁目，百貨公司、旗艦精品店和高水準餐廳擠在一段約一公里多的步行範圍內。銀座4丁目十字路口的和光鐘樓是整區的中心。
銀座在週末比東京大多數地方更好逛。週六、週日和國定假日從12:00起，中央通り約1.1公里的路段會禁止車輛通行，成為步行者天國，這項傳統從1970年延續至今，10月到3月到17:00結束，其他月份到18:00。平日比較安靜，要預約櫃檯料理也是平日更合適，因為幾乎每家都採預約制。
精選景點
- 最佳劇院歌舞伎座買一張頂層樓座的單幕票，不必坐滿四小時的完整節目，也能看一幕歌舞伎。
- 最佳咖啡Cafe de l'Ambre自1948年起只賣咖啡，包括存放十年以上的老豆。
- 最佳平價午餐Kissa You歌舞伎座後方的蛋包飯，蛋像卡士達一樣柔軟，幾十年來都是演員和後台人員的愛店。
- 最佳店鋪銀座 伊東屋 本店紅色迴紋針招牌下共十二層文具，每層各有一種執著。
景點
從銀座4丁目十字路口出發，和光鐘樓與百貨公司隔著路口相望，沿中央通り往南走到GINZA SIX。這棟大樓有約240間店，共十三層樓和六層地下樓，不過值得進去的是免費的屋頂花園，那是車流上方一處安靜的平台，大多數購物的人都沒找到。回到中央通り往北，伊東屋有十二層樓，掛著紅色迴紋針招牌，每層一種執著，從信紙、旅行用品到手工藝紙都有。講究的鋼筆櫃檯在後面街上的別館K.Itoya。
歌舞伎座是另一個據點，位於昭和通り上的東銀座。隈研吾2013年的重建保留了桃山風格的氣派門面，並在後方加蓋了一座高樓。四樓樓座的一幕見席（單幕票）讓你只看一幕，不必看完整場。可以租英文字幕導覽機。週末下午，趁步行者天國的時段把整條中央通り走完，整區會像一條長長的散步道。築地場外市場在歌舞伎座東南方步行不到10分鐘，是展開銀座早晨的自然起點。
吃喝去處
銀座最好的餐點都在櫃檯，而且必須預約。Tempura Kondo位在一棟普通銀座大樓的九樓，自1991年起就守著一個櫃檯炸天婦羅，主廚近藤文夫的蔬菜，尤其是一英寸厚的地瓜，是值得提前幾週預約的理由。同樣的炸物，午間套餐比晚餐便宜許多。如果沒訂到位，Kissa You就在歌舞伎座正後方，招牌是蛋液近乎流動的蛋包飯，鋪在番茄醬炒飯上。排隊人潮在日場和夜場之間最多，所以開門時或下午的空檔去比較好。
咖啡是銀座的一項傳統。Cafe de l'Ambre自1948年起只賣咖啡，有三十多種單品豆，部分存放超過十年。Blanc et Noir是像調酒一樣端上桌的甜味冰咖啡，天氣暖的下午點這杯最合適。記得帶現金。GINZA SIX和中央通り各百貨公司的地下美食街，是這一區最方便邊逛邊吃的地方。晚上，Bar High Five是日本調酒界的標竿。這裡沒有酒單，上野秀嗣會問你幾個問題，再調出適合你的一杯，建議事先預約。想換個更熱鬧、更便宜的續攤，有楽町高架鐵道下的串燒店往北走5分鐘就到。
住宿建議
銀座是花費偏高的住宿據點，適合特定類型的行程。例如在這一區洽公、以櫃檯料理為旅程重點，或是搭早班飛機前的短住。住宿從中央通り周邊的國際豪華飯店和設計旅館，到通往東銀座和新橋的小巷裡的小型商務旅館都有，越往側邊房間越小，價格也越低。東銀座站的淺草線直通羽田機場，離境當天是真正的優勢。晚上十點街上就安靜下來。如果是第一次來東京，想要住處門口就有熱鬧氣氛，住新宿西側會更合適，銀座則當作一日遊安排。
一日行程
從築地場外市場的邊走邊吃早餐開始，再走到歌舞伎座，確認當天的單幕時間表，買一張下午的單幕票。接近中午先逛中央通り，先到伊東屋買紙和筆，再到GINZA SIX逛地下美食街和屋頂花園。如果是週末，12:00起街道禁止車輛通行，走在馬路中央就是重點。看完歌舞伎，下午的空檔到Kissa You吃遲一點的午餐蛋包飯。傍晚天色轉暗時，在Cafe de l'Ambre喝一杯陳年咖啡。晚上到預約好的櫃檯用餐，或是提早訂Bar High Five，之後再去有楽町的高架鐵道下吃串燒。
銀座的景點
- Bar High FiveBAR HIGH FIVE 是 Hidetsugu Ueno 在銀座開的調酒吧，長年是 World's 50 Best Bars 的常客。走的是傳統日式調酒路線，沒有菜單，問幾個問題，再依你的口味調一杯。
- Ginza SixGINZA SIX是新銀座的核心，地上13層、地下6層，共有超過250間店鋪與餐廳，頂樓還有免費的屋頂花園。日本傳統工藝與國際精品並列，建築由谷口吉生設計。
- てんぷら 近藤天ぷら近藤是銀座一棟大樓9樓的米其林二星天婦羅吧台。主廚近藤文夫以蔬菜的處理聞名，招牌地瓜切得超過10公分厚。只有吧台座位，自1991年起營業。
- 金春湯金春湯是銀座8丁目的小型錢湯，有番台、格天井，以及從大正時代就在那裡的大型神棚。磁磚畫是鈴栄堂工房製作的九谷燒。
交通方式
搭東京Metro銀座線、丸ノ内線、日比谷線到銀座站，出站就是4丁目十字路口。東銀座站（日比谷線、都營淺草線）就在歌舞伎座底下，銀座一丁目站（有楽町線）靠近北端，JR有楽町站和新橋站步行都約5分鐘。
鄰近街區
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